Le goût d’hier, le savoir-faire d’aujourd’hui… à découvrir également dans mes points de vente partenaires :
Pain Local. c'est quoi ?
Pains d’exception, livrés chez vous.
Pétris selon les méthodes du 17ᵉ siècle, avec des farines BIO locales moulues dans le canton de Fribourg.
Trois ingrédients seulement : farine, eau, sel.
Zéro levure, zéro additif.
Un levain maison, élevé depuis plus de 5 ans, pour une saveur unique et une digestibilité incomparable.
Chaque semaine, deux variétés de pains, des spécialités de saison et des brioches originales.
Du naturel. Du local. Du vivant.
Matières premières ultra locales
Faire vivre les commerçants et artisans locaux est plus fort à mes yeux que de faire des économies sur les matières premières.
Tous leurs produits rendent mes créations savoureuses, fraîches, et surtout meilleures pour la santé.
Exemples de mes principaux producteurs:
Farine de blé, Biberen, Fribourg (moulin de la Famille Rytz)
Oeufs, Posieux, Fribourg (Famille Zamofing)
Beurre, Grangeneuve, Fribourg (Institut agricole)
Lait, Posieux, Fribourg (Famille Zamofing)
À propos de la livraison à domicile
Livraison rapide & écologique
Votre pain tout chaud, livré 3 à 4 fois par semaine :
avant 12h en semaine et avant 9h le dimanche.
En véhicule électrique, silencieux et alimenté à 100% en énergie renouvelable.
⚠️ Commandes : au plus tard 4h du matin la veille du jour de livraison.
(Pensez à réserver plusieurs jours à l’avance pour garantir votre pain.)
Zone de livraison : Gibloux, Hauterive, Villars-sur-Glâne, Matran, Avry-sur-Matran, Neyruz, Cottens, Autigny, Chénens et La Brillaz.