Pain au levain naturel, à la farine de blé 100% fribourgeoise (récoltée à moins de 20 kilomètres du fournil).
Pétri selon les méthodes ancestrales dans mon fournil de Posieux, avec longue fermentation (plus de 20 heures).
Garanti 100% naturel, local et sans aucun additifs.
Ingrédients:
Farine de blé, levain naturel maison, eau, sel des alpes suisses.