Pain aux graines torréfiées, farines de blé complète, seigle et mi-blanche bio (moulin de la famille Rytz à Biberen, Fribourg).
Pétri à la main dans mon fournil à Posieux, avec longue fermentation.
Garanti 100% naturel, local et sans aucun additifs.
Ingrédients:
Farine complète, seigle et mi-blanche bio (farine de blé, seigle et malt d'orge bio), levain naturel maison, eau, graines de chia bio, sésame noir bio, millet bio, lin brun bio (toutes mes graines sont torréfiées par mes soins), sel des alpes suisses.